Vrijstaande braai
De complete braai voor buiten koken op vuur.
Wat is een vrijstaande braai van 120 cm?
Een vrijstaande braai van 120 cm is een houtgestookte buitenbarbecue waarbij je kookt op gloeiende kolen die je zelf maakt. In plaats van houtskool uit een zak gebruik je houtblokken die in de braai worden gestookt tot kolen.
De Brant vrijstaande braai 120 cm is gebaseerd op de traditionele Zuid-Afrikaanse braai, maar ontworpen voor gebruik in Europese tuinen en buitenkeukens. Met een brede braaikast en meerdere kookzones ontstaat er een complete buitenkeuken rond het vuur.
De breedte van 120 cm geeft ruimte om verschillende gerechten tegelijk te bereiden. Steaks direct boven de kolen, groenten of vis iets verder van het vuur.
Gemaakt van zwaar staal
De Brant braai is gebouwd uit 3–4 mm hittebestendig staal en heeft een dubbelwandige binnenconstructie. Daardoor blijft de braaikast stabiel, ook wanneer het vuur langdurig hoog oplaait.
Met een totaalgewicht van ongeveer 325 kg staat de braai stevig op zijn plek en houdt hij warmte goed vast. Dat zorgt voor een stabiele temperatuur tijdens het koken.
De buitenzijde is afgewerkt met een matzwarte coating die bestand is tegen intensief gebruik buiten.
Volledige controle over het vuur
Centraal in de braai zit een geïntegreerde embermaker. Hier stook je hout tot gloeiende kolen die je vervolgens onder het rooster schuift.
Zo werk je met vers gemaakte houtskool en bepaal je zelf hoeveel hitte je nodig hebt. Dit geeft meer controle dan een traditionele barbecue met kant-en-klare houtskool.
De braai beschikt over twee grillzones zodat je verschillende temperaturen tegelijk kunt gebruiken.
Meer dan alleen grillen
Een braai is ontworpen om uitgebreid te koken op vuur. Daarom is de Brant braai standaard voorzien van meerdere kookmogelijkheden.
- twee grillzones voor direct grillen
- kooklades voor bijgerechten of langzaam garen
- ophangrek voor vlees, groenten of worsten
- houder voor een traditionele Potjie Pot
Met deze combinatie kun je tegelijk grillen, garen en warmhouden.
Compleet geleverd
De vrijstaande braai wordt geleverd als complete set. Je ontvangt de braaikast, het onderstel en de schoorsteen zodat je direct kunt beginnen met stoken.
Daarnaast worden ook de belangrijkste accessoires meegeleverd, waaronder een RVS steakrooster met 10 mm spijlen, een standaard grillrooster, kooklades, een ophangrek en een Potjie Pot houder.
Ook een asschraper en vuurschep worden standaard meegeleverd voor veilig en praktisch gebruik.
Plaatsing in tuin, veranda of buitenkeuken
De Brant braai is ontworpen als vrijstaand model en kan eenvoudig worden geplaatst op een terras of in de tuin. Dankzij de schoorsteen wordt rook naar boven afgevoerd.
Daardoor werkt een braai ook goed onder een veranda of overkapping. Zo kun je het hele jaar door buiten koken.
De braai kan bovendien worden geïntegreerd in een vaste buitenkeuken. Bekijk de inbouwmanual voor de vrijstaande braai voor richtlijnen en technische details.
Afmetingen van de braai
Voor het plannen van een buitenkeuken of veranda is het handig om de exacte maten te kennen. De braai heeft een breedte van ongeveer 1290 mm en een totale hoogte van ongeveer 3272 mm inclusief schoorsteen.
Bekijk de technische tekening met alle afmetingen voor een volledig overzicht.
Buiten koken op vuur
Koken op een braai draait om vuur. Hout wordt kolen, kolen worden hitte en rond dat vuur ontstaat vanzelf een avond buiten.
Een vrijstaande braai van 120 cm geeft genoeg ruimte om uitgebreid te koken voor familie en vrienden. Gebouwd van zwaar staal en gemaakt om jarenlang buiten te blijven staan.
