Inbouw braai
Koken op houtvuur met comfort en controle.
Wat is een inbouw braai van 120 cm?
Een inbouw braai van 120 cm is een houtgestookte buitenbarbecue die wordt geïntegreerd in een buitenmuur, veranda of buitenkeuken. In plaats van een losse barbecue wordt de braai vast ingebouwd waardoor een permanente kookplek rond het vuur ontstaat.
De Brant inbouw braai 120 cm is gebaseerd op de traditionele Zuid-Afrikaanse braai en ontworpen voor moderne buitenkeukens. Met een brede braaikast en meerdere kookzones ontstaat er een complete kookopstelling rond het vuur.
De breedte van 120 cm geeft ruimte om verschillende gerechten tegelijk te bereiden. Steaks direct boven de kolen, groenten of vis iets verder van het vuur.
Gemaakt van zwaar staal
De Brant braai is gebouwd uit 3–4 mm hittebestendig staal en heeft een robuuste braaikast die bestand is tegen langdurig stoken met hout.
De stevige constructie zorgt ervoor dat de braai stabiel blijft, ook wanneer het vuur intens brandt. Hierdoor blijft de temperatuur in de braaikast goed onder controle tijdens het koken.
De buitenzijde is afgewerkt met een matzwarte hittebestendige coating die geschikt is voor langdurig gebruik in een buitenkeuken.
Volledige controle over het vuur
Centraal in de braai zit een geïntegreerde embermaker. Hier stook je hout tot gloeiende kolen die je vervolgens onder het rooster schuift.
Zo werk je met vers gemaakte houtskool en bepaal je zelf hoeveel hitte je nodig hebt. Dit geeft meer controle dan een traditionele barbecue met kant-en-klare houtskool.
De braai beschikt over meerdere grillzones zodat je verschillende temperaturen tegelijk kunt gebruiken.
Meer dan alleen grillen
Een braai is ontworpen om uitgebreid te koken op vuur. Daarom is de Brant braai voorzien van verschillende kookmogelijkheden.
- twee grillzones voor direct grillen
- kooklades voor bijgerechten of langzaam garen
- ophangrek voor vlees, groenten of worsten
- houder voor een traditionele Potjie Pot
Met deze combinatie kun je tegelijk grillen, garen en warmhouden.
Ontworpen voor inbouw
De inbouw braai is ontwikkeld om te worden geïntegreerd in een vaste buitenkeuken, buitenmuur of veranda. Hierdoor ontstaat een strakke en permanente kookplek in de tuin.
De braai wordt geplaatst in een gemetselde of stalen constructie waarbij de schoorsteen rook naar boven afvoert.
Afmetingen van de braai
Voor het ontwerpen van een buitenkeuken of veranda is het belangrijk om de exacte maten van de braai te kennen. De braai heeft een breedte van ongeveer 120 cm en is ontworpen om netjes in een vaste constructie te worden ingebouwd.
Bekijk de technische tekening met alle afmetingen voor een volledig overzicht.
Buiten koken op vuur
Koken op een braai draait om vuur. Hout wordt kolen, kolen worden hitte en rond dat vuur ontstaat vanzelf een avond buiten.
Een inbouw braai van 120 cm vormt het hart van een buitenkeuken waar je samen kookt en geniet van echt vuur.
